SÓDIO

Quais as suas principais funções no corpo?

Age com o potássio de forma a regularizar a água no organismo

Auxilia a condução dos impulsos nervosos

Necessário à contracção muscular

Impacto sobre a tensão arterial

Onde pode encontrar o sódio?

Existe um pouco em todos em alimentos

Sal de cozinha (cloreto de sódio)

Alimentos processados (charcutaria, fumados, queijos, aperitivos)

Molho de soja

Quais são os sintomas de carência?

A deficiência neste mineral é rara (excepto em casos de desidratação grave), mas pode ocorrer tensão arterial baixa (hipotensão), cãibras musculares, secura na boca e vómitos

Por outro lado, o excesso é muito mais comum e responsável pela elevação da tensão arterial (hipertensão) e retenção de líquidos em pessoas susceptíveis. Para além disso, excesso de sódio aumenta a excreção de cálcio pela urina